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夏季幼兒飲食小常識

作者:佚名    信息來源:本站原創    點擊數:16    更新時間:2019-6-20

在炎熱的夏天里,兒童常常吃得很少,飯量明顯下降,到冬秋季后,飯量又逐浙增加,這是與季節密切相關的。由于夏季氣溫高,兒童的機體會產生生理上的適應性改變,而且由于正處于生長期,所需能量和營養素都比較多,因此兒童夏季飲食是很重要的,下面介紹一些兒童夏季飲食小常識。

夏季幼兒飲食注意事項

  • 飯前不要讓幼兒做一些劇烈的活動。
  • 少做一些比較油膩的食物。
  • 注意烹調的技術,盡量烹調素淡一些,并注意色、香、味俱全,以保證幼兒各種營養素的需要。
  • 對于食用冷食、冷飲之后出現腹痛腹瀉的孩子,要注意飲食要溫。必要時,還應喝些姜糖水,吃一些具有暖胃功效的食品,例如茴香餡的包子、餃子等。
  • 合理補充蛋白質。蛋白質是保證幼兒生長發育的最重要的營養,因此,在夏天幼兒食欲減退時,要注意保證蛋白質的攝入,如雞蛋、牛奶等。
  • 飲食要衛生。食品應新鮮、清潔,不吃變質食物,飲食宜定時定量,減輕胃腸負擔,忌食生冷、油膩及不易消化之物,食欲不振時不宜強制進食。
  • 合理進行喂養。在有條件進行母乳喂養的情況下,應提倡母乳喂養,不宜在夏季及幼兒有病時斷奶。因為夏季幼兒消化能力下降,若此時斷奶,突然改變幼兒食物種類,則幼兒難以適應,從而出現腹瀉等疾病。另外,添加輔食應循序漸進,品種不宜過多,變換不宜過頻。
  • 合理的進食水果。應當適當吃一些具有解暑的水果、蔬菜,如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg,每天吃2個西紅柿,就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要)。

增進夏季兒童的食欲的技巧

夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質?捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助于預防腸道傳染病。在菜中加點醋,也能增加食欲。宜多讓兒童飲用西瓜汁、鮮果汁,不宜在飯前大量飲水或吃大量冷飲,需注意室內通風降溫,給兒童創造一個良好的休息環境。通過這些方法可以提高兒童在"苦夏"中的食欲。

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